Корейские пельмени "Сон" (по-корейски Сон манду) не содержат продуктов животного происхождения или морепродуктов, идеально подходят вегетарианцам или постящимся.
В переводе с корейского языка Сон-манду Муль манду корейские пельмениозначает "пельмени ручной работы".
Вкус пельменей очень нежный, тонкое тесто и овощные составляющие начинки имеют низкую калорийность.
Корейские пельмени обычно подаются с соусом, в который входят соевый соус, красный перец, уксус, возможно зелень кинзы или перемолотые семена кориандра (кинзы).
Состав: Пшеничная мука, лук порей, репчатый и зеленый лук, белокочанная капуста, соевый белок, тофу, соевое масло, соевый соус, крахмальная лапша, кунжутное эмульгированное масло, сахар, чеснок, соль, имбирь и черный перец.
.
Пищевая ценность: Белки: 8,59% Жиры: 6,80% Углеводы: 29,62%. Корея, ТМ "Вифлеем".
Калорийность: 214 Ккал/100г
СПОСОБ УПОТРЕБЛЕНИЯ:
Жареные
Обжарить пельмени до образования румяной корочки в небольшом количестве растительного масла или во фритюре. Приправить соевым соусом с лимонным соком.
Тушёные
Порцию пельменей обжарить в растительном масле с одной стороны. Затем добавить горячую воду. Закрыть крышкой. Пропарить на медленном огне 3-4 минуты.
Пареные
В пароварке вскипятить воду, затем добавить пельменей и парить примерно 6-7 минут.
Примечание
Не рекомендуется варить пельмени в воде из-за очень тонкого теста. Однако для быстрого приготовления можно залить пельмени горячей водой, немного подсолить и поставить в микроволновую печь на 3 мин. Пельмени будут готовы.
Тофу (соевый творог) в составе пельменей — пищевой продукт из соевых бобов, богатый белком. Обладает нейтральным вкусом. Производство тофу напоминает процесс получения творога из молока.
Полезные свойства: защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли; существенно снижает содержание холестерина в крови; снижает риск развития заболеваний сердца; может использоваться для профилактики остеопороза.
Маш или бобы мунг - зернобобовая культура, произошла в Индии, очень популярная на востоке. Имеет мягкий травяной вкус и легкий ореховый аромат. В Корее ростки маша часто служат гарниром. Исторически Маш происходит из Бангладеш, Индии и Пакистана.
Полезные свойства: пророщенный Маш особенно популярен среди вегетарианцев и сторонников здорового питания. Побеги маша, которые можно есть сырыми и добавлять в салат, являются низкокалорийной пищей, богатой клетчаткой и витаминами.
Корейские пельмени Сон купить в Москве с доставкой можно в магазине корейских продуктов Кимчишоп.рф. Продукт не подлежит перевозке почтой или транспортной компанией. Поставляется замороженным.
Корейские пельмени Сон, 500 г
