Тайский рис Жасмин SunBird Таиланд (10 кг) (Код: 0021)

пр-во Тайланд, срок годности 2 года

Этот ароматный белый длиннозерный рис Жасмин родиной из Таиланда, именно там выращивается самый лучший в мире ароматный жасминовый рис.

Рис жасмин широко используется в азиатской кухне.

Рис с тонким естественным, натуральным, почти молочным ароматом идеально подходит для приготовления экзотических и пряных блюд, характерных для восточной кухни.

При варке зерна риса "жасмин" немного слипаются, но сохраняют свою идеальную форму и приобретают ослепительный белый цвет. Этот ароматный рис подходит как для пряных блюд, так и для десертов.

В Таиланде это главный продукт: его готовят с острыми специями и подают как гарнир к рыбе, морепродуктам, мясу, овощам, могут готовить как отдельное блюдо с устричным или рыбным соусом. Также популярны десерты и пудинги из Жасмина на кокосовом молоке, к которым европейцы, как правило, равнодушны.

Рис Жасмин не содержит глютена и является гипоаллергенным и диетическим продуктом.

Способ приготовления:

Положите 3 чашки риса (для семьи 4 чашки) в кастрюлю. Промойте рис жасмин
только один раз в воде. Добавьте 3,6 чашки воды в кастрюлю с рисом (пропорция 1,2 чашки воды к 1 чашке риса). Накройте кастрюлю с рисом крышкой и поставьте на огонь. Во время приготовления риса не поднимайте крышку и не перемешивайте рис. Подавайте рис горячим.

Пропорции риса и воды при варке:

Время варки рис
вода

янв-март
1 чашка
1 чашка
апрель-июнь
1 чашка 1,25 чашка
июль-декабрь
1 чашка 1,5 чашка

Рекомендации:

Для получения более мягкого риса добавьте немного больше воды и готовьте более продолжительное время и наоборот для более твердого риса - меньше воды и меньше время приготовления.

Рецепт китайской кухни

Сладкий рис с чесноком, креветками и рукколой