Вустерский соус приправа Bull-Dog, Япония 170 мл (Код: )

Вустерский соус марки Bull-Dog - полностью органический продукт, сертифицированный Министерством сельского хозяйства Японии. Продукт не содержит консервантов и ГМО.

Соус Вустер сделан из овощей, пряностей и рыбного бульона, имеет сложный вкус со сладкими и острыми нотами. Он хорошо подходит к рыбе, можно употреблять его с мясом, овощами и грибами.

Также можно использовать его для маринада, для тушения говядины и свинины, заправки салатов, в составе других соусов и украшения блюд.

Вустерский соус - продукт, пришедший из азиатской кухни и популярный уже по всему миру.

В Европе часто обычно используется для заправки таких блюд как салат Цезарь, гренки с сыром чеддер, соус для креветок и коктейль "Кровавая Мэри".

Особенно вкус приготовить с этим соусом куриную печень. Например, по такому рецепту.

РЕЦЕПТ Куриная печень по-китайски с Вустерским соусом

Ингредиенты

500 гр куриной печени

½ ст.л. кукурузного крахмала

2 ст.л. нарезанный имбирь

5 ст.л. нарезанного лука

3 стрелки зеленого лука для посыпки

1 ½ ст.л. рисового вина

Для маринада:

1 ½ ч.л. соли

1 ½ ч.л. коричневого сахара

2 ст.л. темного соевого соуса

1 ч.л. свежемолотого черного перца

3 ч.л. Вустерского соуса

3 ч.л. рисового вина

Для соуса

½ ст.л. кукурузного крахмала

6 ст.л. воды

3 ½ ч.л. темного соевого соуса

1 ½ ч.л. Вустерского соуса

Очистите печень и разрежьте на 2 или 3 части. Промойте и высушите.

Положите в пластиковый пакет с маринадом. Мариновать в течение 1-2 часов.

Слейте его непосредственно перед началом приготовления и посыпьте печень ½ ст.л. кукурузного крахмала.

Поджарить в воке имбирь и лук примерно в течение минуты.

Добавить печень жарить на высоком огне в течение 2 минут.

Вместо вока можно использовать сковороду с тефлоновым покрытием.

Добавьте 1 ½ ст.м. рисового вина и когда оно перестанет шипеть, уменьшите огонь и накройте вок.

Пусть блюдо тушится на слабом огне в течение 2 минут.

Добавьте соус, доведите его до кипения. Проверьте печень на готовность, разрезав 1 кусок.

Выложите на тарелку, посыпьте зеленым луком и подавайте горячим.

Вкусно кушать такую печень с белым рисом и зеленой фасолью.

Куриная печень по-китайски с соусом Вустер

Состав: помидоры, лук, чернослив, сельдерей, яблоки, морковь, чеснок, специи и др.

Срок хранения: 2 года

Производитель: Bull-Dog-Sauce co.Ltd, Япония

Вустерский соус приправа Bull-Dog, Япония 170 мл