Соус Пад Тай можно использовать как для приготовления традиционной тайской лапши, так и в качестве дополнительного компонента к любому блюду из рыбы или мяса.
Для тех, кто бывал в Тайланде не секрет, что такое лапша под соусом Пад Тай, которая готовится буквально на каждом углу. Высокая конкуренция требует от продавцов готовой лапши не только особого вкуса, но и высокой скорости и не всегда покупатель догадывается, что хитрость скорости продавца заключается уже в готовом соусе Пад Тай.
Главное выбрать правильную лапшу и большую сковороду!
Лапша должна быть рисовая по форме плоская и толщиной примерно 5мм. Вот такая:
http://kimchishop.ru/product/
Теперь, зная маленький секрет, и вы в домашних условиях можете быстро и просто приготовить лапшу.
Рецепт пад тай
1. Лапшу замачиваем в воде.
2. Арахис мелко молем (можно в кофемолке) и обжариваем на сковороде (или в воке при наличии) на среднем огне без масла. Перекладываем из сковороды в чашку.
3. Нарезаем «наполнитель» (овощи по желанию) и совсем чуть-чуть чеснок и лук.
4. В сковороду наливаем масло и поджариваем ранее порезанный лук и чеснок, затем кладем наполнитель и жарим до готовности.
5. Тем временем вынимаем лапшу из воды и даем ей немного стечь, а потом кладем в сковороду и мешаем, чтобы не пригорело.
6. Добавляем соус и все тщательно перемешиваем.
7. Затем разбиваем туда яйцо и снова перемешиваем.
8. И так жарим до готовности лапши, при необходимости можно добавить немного воды.
9. Далее добавляем бобовые ростки, посыпаем красным перцем и мелко нарезанным зеленым луком, перемешиваем и выключаем огонь.
10. Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем жаренным арахисом и украшаем ломтиком лайма.
Ваше блюдо готово! Пора насладиться минутами незабываемого отпуска в Тайланде.
Приятного аппетита!
Состав:
Сахар, вода, соль, сироп глюкозы, шалот, чеснок, арахис, усилитель вкуса (Е 621), перец, регулятор кислотности (Е 334), консервант (Е 221), экстракт паприки (Е 160с).
Пищевая ценность на 100г. продукта: белки 6.7 г, жиры 0.0 г, углеводы 50.0 г.
Калорийность соуса Пад тай на 100 г 227 Ккал.
Объем: 250 мл
Производитель: Тай Агри Фудс Паблик Кампании Лимитед, Тайланд.
После вскрытия хранить в холодильнике.
Где купить соус Пад тай Aroy-D?
Купить соус пад тай (пад тхай) производства Тайланд с доставкой по Москве и Подмосковью можно в магазине азиатских продуктов KimchiShop.ru. Также отправим Ваш заказ в другой регион России почтой или транспортной компанией.
Тэги: соус пад тай, соус пад тай состав, тайский соус пад тхай.
Соус Пад Тай AROY-D 330 мл
