Китайская еда, Корейская еда, Японская еда

Мука из тапиоки Вьетнам 400 г (Код: 0030)

Рейтинг:
Мука из тапиоки Вьетнам 400 г
zoom Увеличить изображение
Цена: 116.00 руб.
Вес: 0.4 Kg
Количество: 

Мука или крахмал из тапиоки.

Производство Вьетнам

Тапиоковый (маниоковый) крахмал

Слово тапиока произошло от португальского, означает маниоковое саго, получаемое из клубней тропического растения маниоки.

Высокий кустарник Маниок - 2-3 м высотой - растет в Южной Америке, и из его корней, богатых крахмалом как раз и делают муку тапиоки

Мука из тапиоки, а точнее крахмал - считается самым чистым, без примесей, с меньшей влажностью по сравнению с другими крахмалами. Клейстер из тапиоковой муки даже более вязкий, чем кукурузный, у него длинная текстура. В пищевой промышленности мука из тапиоки используется очень активно в качестве загустителя в супах, соусах и подливках, а также как связующее вещество при производстве мяса.

Крахмал тапиоки обладает очень широкой сферой применения в качестве загустителя, связывающего агента, текстуризатора или в качестве агента, препятствующего образованию комков.

Низкая температура желатинизации позволяет использовать тапиоковый крахмал в супах и лапше быстрого приготовления.

Тапиоковый крахмал показывает хорошие результаты в экструдированных продуктах. При производстве тапиокового крахмала генетически измененное сырье не используется.

В зависимости от используемой концентрации тапиоковый крахмал образует как гель, так и пасту.

Мука из тапиоки Вьетнам 400 г

Производитель: Продукты из Вьетнама
Старая цена: 129.00 руб.
Цена: 116.00 руб.
Вес: 0.4 Kg
Количество: 
Отзыв
Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

rasprodazha

+7 (499) 391-46-89

info@kimchishop.ru

Бесплатная доставка

Бесплатная доставка

на заказ от 2000 руб.

Выгодные скидки

2% - от 3000 руб

4% - от 4000 руб

5% - от 5000 руб

6% - от 6000 руб

7% - от 8000 руб

8% - от 12000 руб

детали акции уточняйте у менеджера

Яндекс.Метрика

 

Наш адрес: 119049, Россия, Москва, Донская улица, 8

Мы работает с Пн.-Сб.: 9.00-18.00 ч. заказы в интернет-магазине принимаются круглосуточно

+7 (499) 391-46-89 / +7 (925) 151-17-18 

info@kimchishop.ru

© Kimchishop.ru 2018 - продукты для корейской кухни. Продукты для китайской, тайской, вьетнамской и японской кухни в Москве

 

Наверх