Тобико - икра летучей рыбы (черная) Китай 500 г (Код: )

Икра летучей рыбы, японцы называют ее Тобико, широко используется для приготовления японских блюд. Ввиду популяризации японской кухни производство тобико освоили многие азиатские страны, в частности Китай и Корея.

Икра летучей рыбы сейчас практически везде подкрашивается в различные цвета. Это добавляет уникальности и декоративности японским блюдам, в которых используется тобико.

Икра летучей рыбы польза и вред

Тобико окрашивают в различные цвета, в частности черный цвет придает икре каракатица. Однако, если вы посмотрите состав продукта, который доходит до нас в России, вряд ли вы найдете в описании красителя Е, то что он сделан из каракатицы. В икре летучей рыбы используется синтетический краситель. Несмотря на этот, казалось бы пугающий фактор, беспокоиться особенно не о чем, черный краситель широко используется во многих обычных пищевых продуктах из магазина, а также в таблетках для беременных, т.к. в столь малых количествах он безвреден.

Икра летучей рыбы противопоказания

И все-таки противопоказания к применению икры тобико есть. В частности икру, а также другие морепродукты не рекомендуется употреблять людям, страдающим аллергическими реакциями на морепродукты.

Состав: икра летучей рыбы, сахар, соль, глютамат натрия, сорбитол, соевый соус, красители PN Е151.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 гр. белки 19,1 г, жиры 30,1 г, углеводы 38,7 г. Калорийность 157,3 Ккал.

Весь нетто 500 г., коробка. Срок хранения при -18 град. 12 месяцев.

Производство Китай.

Тобико - икра летучей рыбы (черная) Китай 500 г