Готовый тайский суп Том Кха (Том Ка) от Roi Thai пр-ва Тайланд - это суп на основе бульона и натурального кокосового молока. Готовый суп-основа приготовлен только из натуральных ингредиентов, без консервантов, красителей, без ГМО и т.п.
Самый распространенный вариант тайского супа - это кокосовый суп с курицей Том Кха, который можно попробовать во многих ресторанах теперь не только Тайланда, но и у нас. Именно с него рекомендуем начинать пробовать тайские супы, т.к. суп не очень острый. Дословно название Том Кха переводится как вареный галангал (тайский имбирь).
Вкус у супа одновременно молочный, кислый, соленый, немного острый, но ароматный. Готовить его можно не только с курицей, а также с другим мясом, с морепродуктами, с креветками или просто вегетарианский с грибами.
Суп прекрасно подходит для людей придерживающихся здорового образа жизни, следящих за калорийностью пищи, т.к. в супе том кха всего 53,7 Ккал на 100 г.
Пищевая ценность на 100 г: белки 0,91 г, углеводы 5,62 г, жиры 3,06 г.
Как приготовить суп Том Кха?
С супом-основой Roi Thai это очень просто. Не нужно подбирать правильную композицию большого количества ингредиентов для этого супа. Достаточно просто в суп основу положить шампиньоны и кусочки курицы, проварить до готовности, помешивая и всё. Вуаля!
Настоящий тайский суп Том Кха готов!
Перед подачей суп посыпьте нарезанной свежей зеленью кинзы.
Рекомендации:
- Для вегетарианского супа том кха замените мясо грибами (шампиньоны, шиитаке). Для супа подойдет добавление нескольких кусочков тофу.- Дополнительный способ приготовления супа. Можно также предварительно обжарить на растительном масле нарезанные грибы и мясо, после этого влить в сковороду суп-основу Том Кха Roi Thai и довести до кипения.- Можно использовать в качестве соуса для запекания или тушения рыбы, курицы, овощей.
Состав: бульон на травах (вода, галангал, лайм-кафир, шалот, чили), кокосовое %молоко (мякоть кокоса, вода, эмульгатор 435 0,02%), рыбный соус 4%, сахар, соль лайма.
Срок хранения 18 мес. Хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки храните суп в холодильнике.
Суп Том Кха Roi Thai (Суп на кокосовом молоке) 250 мл
